骨粗しょう症は、年齢を重ねることによって骨の密度が下がってしまう疾患です。
女性に多く見られ、少しの衝撃を与えるだけで簡単に骨折してしまうようになります。
高齢者は特に注意が必要です。
というのは、一度骨折してしまうと寝たきりになってしまったり、もう歩くことができなくなってしまう可能性があるからです。
この疾患を予防するには、カルシウムをたくさん摂取する必要があります。
また、黒酢を飲むことによって予防することができます。
牛乳や魚でカルシウムを体に取り入れても、吸収率が良くないと骨になることはありません。
カルシウムを効率良く体に吸収させるには、クエン酸のような有機酸が必要になります。
黒酢にはこれらの成分がたっぷり含まれていますので、腸の中でカルシウムが吸収されるのを助けてくれます。
普通に牛乳を飲むだけではなかなかカルシウムは吸収されませんが、酢の中に含まれているクエン酸によってたっぷり吸収され、骨粗しょう症を防ぐことができます。
クエン酸はカルシウムだけではなくマグネシウムのようなミネラルの吸収を促進します。
栄養を効率良く吸収するための成分がたくさん含まれている酢を毎日飲んで、健康を維持するようにしたいものですね。